麦收时节 看大机械与小智慧

编辑:admin 日期:2020-06-08 08:42:18 / 人气:

进入6月,我省晋南、晋东南的冬小麦大面积成熟,开镰收割已经展开。据统计,近年来我省冬小麦种植面积一直稳定在1000万亩以上,主要集中在运城、临汾、晋城3市。今年的三晋第一镰于5月21日开始于运城市盐湖区西姚村,随后由南向北逐步展开。现在,运城的小麦收割已经进入如火如荼的集中攻坚阶段,临汾、晋城也已陆续开始。“龙口夺食”是麦农常说的一句话。因为小麦成熟的时节,正好是当地多雨的季节,如果不能及时收割成熟的小麦,一旦遇到雨天小麦很可能长芽生根,从而失去食用价值。所以收割小麦对于麦农来说是一年中最重要也是最忙碌的时刻。
  如今,随着农业机械化的发展,联合收割机等大型机械已经成为我省小麦夏收的主要工具,但在一些偏远山区或者分散的小块田地里,大型机械施展不开“拳脚”。因此,在一些丘陵地带和山区,还经常能看到“一把镰刀两条腿”的传统手工收麦方法。传统手工收麦主要包括收割、脱粒、清选三个基本流程,其中每个流程里都有相对应的传统农具。
  麦农无限的智慧也催生了各式各样的新型农具、收麦神器的不断涌现。好比在垣曲县特有的掠,它是一种集竹编、控制杆、拉绳、刀刃于一体的农具,古籍对这种农具曾有过记载,但因其耗费体力、难以掌控而被逐渐淘汰,但近年来经过垣曲一带麦农的改进,其又恢复到麦农中间,收割效率达到传统镰刀收割的5倍至6倍,吸引了众多摄影记者专程前往拍摄。而在稷山县,一名爱好机械的麦农将割草机改造成割麦工具,可谓山区手工割麦的神器,其收割效率达到传统镰刀的7倍至8倍。还有在小麦清选的过程中,有麦农搬出上世纪50年代的织布机,加上一台大功率的电风扇,就改装成了一台绝佳的风车……
  神器的产生,是广大麦农长期生产劳作经验与智慧的结晶,正所谓高手在民间。
  山西晚报记者 马立明 通讯员 史云平 薛俊 姚中吉 张彩文 郭改梅 摄影报道
  1.垣曲县麦农用掠收小麦。
  2.麦农用上世纪50年代的织布机改装成风车筛选小麦。
  3.麦农用改装的割草机收割小麦。
  4.联合收割机收割小麦已成为现在的主流。
  5.拎起沉甸甸的小麦,麦农的脸上露出了笑容。
  6.麦农用木推子收集碾轧后的小麦。
  7.麦农用传统的风车筛选小麦。
  8.“一把镰刀两条腿”,传统的手工收小麦。
  9.曾经,马车是麦农运送小麦的主要工具。
  10.金黄的麦田,成为众多摄影爱好者的创作地。
  11.城里人到乡村体验收麦。
  12.收小麦成为许多摄影爱好者创作的题材,而麦农也能从容面对。

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